קטגוריה - מתכונים טבעוניים

ריזוטו: גירסת הגריסים

ריזוטו מגריסים, או בשמו המתבקש: גריזוטו. מתכון למנה סתווית טבעונית, עם כרוב ניצנים, זוקיני וטופו.

מרק תירס עם היסטוריה

מרק תירס הוא לא רק אחד המרקים האהובים עלי, הוא גם אולי המנה הכי ותיקה במטבח הפרטי שלי, ששנים של...

פטריות ממולאות

לפני כמה שנים, בעודי טבעוני טרי יחסית, הלכתי למנגל אצל חברים. כיוון שאינני חובב גדול של מוצרי...

כרובית צלויה ועוד

כרובית היא בין הירקות האהובים עלי. בעיקר בגלל שהיא, כמו מאכלים רבים וטובים אחרים, קשורה בקשר ישיר...

קארי פירות טרופיים וטופו

הקיץ הגיע גם לברלין, וכבר כתבתי פה בעבר, שבתור בשלן זו לא בדיוק העונה המועדפת עלי, ואני נוטה להיכנס...

המבורגר פטריות טבעוני

אני מת על פטריות. זה מרכיב שאני תמיד שמח למצוא בכל ארוחה, בכל מנה, ובכל צורת הכנה (או למעשה, גם ללא...

מיונז טבעוני

היסטריית "מרנג מי החומוס" אשר שטפה בשבועות האחרונים את הפורומים והבלוגים הטבעוניים ברשת...

קארי בצבעים

כפי שכתבתי פה בעבר, אחת התגליות המפתיעות שלי מאז שהפכתי לטבעוני, היא שהטבעונות לא רק שלא הגבילה...

קלוסה: כדורי תפוחי אדמה

אומרים על המטבח הגרמני שהוא משעמם וחסר מעוף. אם לשפוט על פי תוכניות הבישול בטלויזיה והרגלי האכילה...

הכרוכיות של אמא

לפני זמן מה נקלעתי לדיון סוער בפייסבוק סביב סוגייה מאוד חשובה: כיצד מכנים בעברית...

מרק שעועית עם כופתאות

סליחה שאני לוקח אתכם שוב לסיור במחוזות ילדותי ולחדר האוכל הקיבוצי, אבל אני חושב שהרבה מהמנות שאני...

סלט חצילים רומני

לא ממש בדקתי את זה לעומק, אבל אני חושב שכמה מהמאכלים האהובים עלי ביותר, הם דווקא אלה שהתחלתי את...

פסטה עם כדורים

אני לא חובב גדול של רטבים על בסיס עגבניות. עם הפסטה שלי, או אפילו הלזניה, אני כמעט תמיד אבחר ברוטב...

לאכול מעל הכיור (בערך)

אני נוהג לפעמים לצחוק על אבא שלי – כן כן, גם בפניו – על שהוא נוהג ״לאכול את הארוחות שלו...

הרוטב הכי מושחת בעולם

לפני כמה שנים בערך נשארתי לילה בעבודה כדי להעלות לאוויר אתר חדש או איזו מערכת-שקר-כלשהו. יום...

כדורגל אוכלים 90 דקות

משתתפת באחת מקבוצות הבישול הטבעוני בפייסבוק, פרסמה לפני כמה ימים את השאלה הבאה: "למישהו יש...

המבורגר שיבולת שועל

מה עושה טבעוני שמוזמן לברביקיו בפארק לכבוד יום-הולדת של חבר? הוא יכול להתעלם מההזמנה או להמציא איזה...

ריזוטו לעצלנים

בילדותי המתרחקת, אחת המנות שהיו חביבות עלי במיוחד בחדר האוכל הקיבוצי זכתה לשם המפתה "אורז...

Secured By miniOrange